ZDRAVE ENERGIJSKE PLOŠČICE

Hitro pripravljene energijske ploščice bodo odlična družba v službi, šoli ali na poti, pa tudi takrat ko se ti “zalušta” nekaj sladkega. 

Potrebuješ:

Sestavine:
  • 145 g izkoščičenih datljev
  • 45 ml vašega najljubšega Ironberry javojevega sirupa
  • 160 g zmletih ovsenih kosmičev
  • 150 g mandljev (polovico zmeljemo, polovico nasekljamo)
  • 70 g indijskih oreščkov (polovico zmeljemo, polovico nasekljamo)
  • 11 posušenih marelic, nasekljanih
  • 50 g posušenih brusnic, nasekljanih
  • 2 JŽ drobnih ovsenih kosmičev
  • 3 JŽ vaših najljubših Ironberry chia semen
  • 1/2 čž drobno mlete soli
  • 1/2 čž mletega cimeta

Pripraviš:

  1. Pečico segrejemo na 180°C.
  2. Datlje dodamo v manjšo kozico in dolijemo toliko vode, da so popolnoma prekriti. Pristavimo na ogenj, da zavre. Vodo odlijemo v manjšo posodico, datlje pa zvrnemo v multipraktik. Dodamo javorjev sirup in približno 60 ml vode, v kateri smo kuhali datlje. Zblendamo, da dobimo gosto karamelno zmes.
  3. Majhen pekač (cca 20×20 cm) obložimo s papirjem za peko.
  4. V večji skledi zmešamo vse ostale sestavine. Dodamo datljevo karamelo in dobro premešamo. Masa mora biti gosta in rahlo lepljiva. Če se nam zdi presuha, po žlicah dodajamo preostalo vodo od kuhanja datljev do primerne teksture.
  5. Maso zvrnemo v pekač in jo pritisnemo ob dno.
  6. Pečemo 20-25 minut, da so robovi zlato zapečeni.
  7. Pustimo, da se pecivo ohladi preden ga narežemo na ploščice.

 

Nasveti:

Marelice in brusnice lahko po želji zamenjate za drugo suho sadje kot so naprimer rozine, suhe borovnice, goji jagode ali suhe fige. Količinsko naj bo suhega sadja (brez datljev) v masi za 160 ml prostornine.

Tudi mandlje in indijske oreščke lahko po želji zamenjate za druge oreščke kot so lešniki, makadamija ali orehi. Prostorninsko naj bo približno 185 ml mletih oreščkov in 185 ml nasekljanih oreščkov.

Če imate radi čokolado, lahko v maso dodate tudi žlico čokoladnih kapljic.

Recept: Eva Sušin @Eva-licious.com | Eva Sušin

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Reddit
Zdrave energijske ploscice
BREZPLAČNA POŠTNINA PRI NAKUPU NAD 40 EUR
This is default text for notification bar